垫料发（fā）酵过（guò）程中通常会（huì）遇到（dào）以（yǐ）下问（wèn）题： 

（1）不（bú）升温 原因：水分过高（gāo）或过低（dī）；pH值过（guò）高（gāo）或过低。处理（lǐ）方法：调（diào）整物料水分；调整物料pH。

（2）升温后温度随（suí）即（jí）快速下降 原因（yīn）：C/N过高，原料中有机（jī）氮含（hán）量（liàng）太低。 处理方法：应适当添加含氮（dàn）量丰富的有机物料如猪粪。

（3）发酵过程中，异味、臭（chòu）味（wèi）浓 原因：C/N过低，或原料粒度过大，水（shuǐ）分调节（jiē）不匀。 处理方法（fǎ）：通过补充（chōng）碳素原料调整C/N，或者（zhě）降低（dī）物（wù）料细度（dù），调匀水（shuǐ）分。

（4）发酵后（hòu）期（qī）氨（ān）味渐（jiàn）浓（nóng） 原因：物料水分偏大（dà），pH偏高，发酵时（shí）间偏长。